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食品生產(chǎn)許可證(SC)由當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局辦理,國家免費。具體來說:
第十條申請食品生產(chǎn)許可證,應當首先取得營業(yè)執(zhí)照和其他合法主體資格。
企業(yè)、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等。應當以營業(yè)執(zhí)照載明的主體為申請人。
第十一條食品生產(chǎn)許可證的申請應當按照下列食品類別提出:加工食品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨堅果及堅果制品、蛋制品、可可和烘焙咖啡。以及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產(chǎn)品、保健食品、特殊醫(yī)用配方食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品等食品。
中國食品藥品監(jiān)督管理局可以根據(jù)監(jiān)督管理的需要調(diào)整食品類別。
第十二條申請食品生產(chǎn)許可證,應當符合下列條件:
(一)有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料加工、食品加工、包裝、貯存等場所,保持場所環(huán)境整潔,與有毒有害場所和其他污染源保持規(guī)定距離。
(二)有與食品品種、數(shù)量相適應的生產(chǎn)設備或者設施,以及相應的消毒、更衣、洗滌、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌、廢水處理和垃圾、廢棄物貯存等設備或者設施;如果保健食品生產(chǎn)過程中有原料提取、純化等預處理工序,則需要有與生產(chǎn)品種和數(shù)量相適應的原料預處理設備或設施。
(三)有專職或者兼職的食品安全管理人員和保障食品安全的規(guī)章制度。
(四)有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接進口食品、原料和成品交叉污染,避免食品接觸有毒、不潔物質(zhì)。
(五)法律法規(guī)規(guī)定的其他條件。
第十三條申請食品生產(chǎn)許可證,應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料:
(一)食品生產(chǎn)許可證申請書;
(二)營業(yè)執(zhí)照復印件;
(三)食品生產(chǎn)加工場所及其周邊環(huán)境平面圖、各功能工段平面布置圖、工藝設備平面布置圖、食品生產(chǎn)工藝流程圖;
(四)食品生產(chǎn)主要設備設施清單;
(五)進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自檢、離
人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處理等保障食品安全的規(guī)章制度。
申請人委托他人申請食品生產(chǎn)許可證的,代理人應當提交委托書和代理人身份證明。